Byg selv buffet til firmaer

  1. Vælg en firmapakke. Den bestemmer, hvor mange retter I får.
  2. Vælg retterne på menukortet. Der er 45 at vælge imellem, fra tarteletter og lammekølle til tiramisu.
  3. Tilføj drikkevarer og natmad, hvis I vil have det.
  4. Send jeres valg sammen med dato og antal gæster, så kontakter vi jer.

Vores firmapakker

Prisen dækker lokaleleje, opdækning, servering og rengøring.
Lokalerne er velegnede til selskaber på 30-300 personer.

LILLE FIRMAPAKKE

Pris: 329 kr. pr. person
(Minimum 30 gæster)

Forret: 1 element

Hovedret: 2 varme elementer (kød)

Tilbehør: 2 kartoffel-/grønt

Salater: 2 salater

Sauce: 1 sauce

Dessert: 1 dessert

MELLEM FIRMAPAKKE

Pris: 379 kr. pr. person
(Minimum 30 gæster)

Forret: 2 element

Hovedret: 3 varme elementer (kød)

Tilbehør: 3 kartoffel-/grønt

Salater: 3 salater

Sauce: 2 sauce

Dessert: 2 dessert

STOR FIRMAPAKKE

Pris: 449 kr. pr. person
(ideel til 50+ gæster)

Forret: 4 element

Hovedret: 4 varme elementer (kød)

Tilbehør: 4 kartoffel-/grønt

Salater: 4 salater

Sauce: 3 sauce

Dessert: 3 dessert

TILKØB TIL DIN PAKKE:

Øl, vin, sodavand og isvand

Pris: 249,-

Natmad:

Frit valg 79,-

Slider med kylling, karry mayonnaise, bacon og salat

Slider med kalveculotte, peberrodscreme, syltet rødløg og salat

Byg selv hotdogs med det hele

Wraps med spinat og røget laks

Trekantssandwich med 2 slags fyld

Frikadeller og kartoffelsalat

Herunder ser du vores buffet

Vores lokaler er velegnede til selskaber på 30-300 personer.

Forretter:

Tunmousse pyntet med rejer og asparges

Tarteletter m/høns i asparges

Varm røget laks og fennikelsalat

Hønsesalat pyntet med bacon og forårsløg

Aspargessuppe m/kødboller. Serveres med flutes

Karrysuppe m/kylling, peberfrugter og ris. Serveres med flutes

Rejecocktail på salatbund med hjemmelavet dressing. Serveres med flutes

Tapas – forskelligt tapas med brød og smør

Kød:

Rosa stegt kalveculotte

Marineret svinekam

Pestostegt svinemørbrad

Baconsvøbt kalkunbryst

Hjemmelavede frikadeller

Glaseret skinke

Tærte med bacon, porrer og ost

Lammekølle med hvidløg og rosmarin

Marineret kyllingfilet

Flæskesteg

Kartofler og grønt:

Flødekartofler

Petit kartofler med løg og peberfrugt

Græske kartofler

Pomfritter

Knuste kartofler m/bacon og løg

Kartoffelkroketter

Ovn grøntsager

Saucer:

Whiskysauce

Rødvinsauce

Skysauce

Pebersauce

Bearnaisesauce

Salat:

Broccolisalat

Spidskålsalat

Græsk salat

Grøn salat

Salat med bagte gulerødder og ristede kikærter

Tzatziki

Tomatsalat

Pastasalat

Desserter:

Brownie med vaniljeis og knas

Citronfromage pyntet med fløde

Hjemmelavet islagkage m/kirsebær og brændte mandler

Marengsbund med fløde, vaniljeis og frugt

Pandekager med vaniljeis

Frugtsalat med råcreme

Tiramisu toppet med kakao

Jette står i køkkenet

Jette er uddannet kok og har lavet mad i 45 år. På firmamenuen står klassikere som flæskesteg, glaseret skinke og hjemmelavede frikadeller. Ved siden af finder I lammekølle med hvidløg og rosmarin og salat med bagte gulerødder og ristede kikærter. Hendes søn Daniel tager sig af booking og planlægning, så det er ham, I aftaler detaljerne med.

Festlokale til firmafesten i Viborg

Lokalerne passer til alt fra en afdeling på 30 til en hel virksomhed på 300. Kolleger, der kører ind fra resten af Midtjylland, kan parkere gratis på den store p-plads, og der er gode handicapvenlige forhold. Buffeten passer til julefrokost, sommerfest, temafest og jubilæum. Om lørdagen holder vi åbent for selskaber.